【料理】牛の粕漬けステーキ

お肉を粕漬けにすると、お酒の効果なのか、ジューシーになります。ジューシーなビーフステーキです。画像


  1. 牛肉に塩を振って、酒粕を表面に塗り、1日冷蔵庫に置く

  2. 焼く



ほんとは、もう1日漬けるんだと思うけど、オッケー。塗りやすい、板じゃない酒粕がお勧めでーす。

うんまい。
ほんとはジューシーに脂あふれる国産牛肉が好き。でも、オージーでも、結構いける。更にいけるようにする方法のひとつが粕漬けです。
味噌を加えるかどうか、迷いました。今度は味噌粕漬けにしよっと。

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