【料理】豆乳雑煮

豆乳鍋に餅を投入しただけ、な感じもありますが、私の脳内では、これは雑煮です。ゴマ風味です。画像


  1. 大根とにんじんと昆布を水で茹でる

  2. 鶏肉を茹でる

  3. 豆乳、味噌、練りゴマ、茹で竹の子を入れて煮る

  4. 餅を入れて煮る

  5. かつお粉、塩を入れる

  6. 三つ葉を載せる



小松菜がめちゃ高かったので、抜きにしました。。

正月からずっと醤油味の雑煮でしたが、目先を変えて今日からは豆乳味の雑煮です。
でも、もう餅がそんなに無いので、すぐに白菜など追加して普通の鍋になります。
またお餅買ってこようかな。。でもあれ太るから、ちょっとお休みしとこう。

暮れにマンションの火災報知機が壊れて、管理会社が休みなので今報知器無し状態です。
これだから正月って、困っちゃう。

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