2007年11月06日 【料理】トック入り韓国風鍋 ほんとはコチュジャンを使おうと思ったけど、無かったので豆板醤で。トックを初めて食べました。大根、鶏肉を煮るじゃがいも、ねぎ、豆腐、豆板醤、味噌、オイスターソース、醤油、みりんを入れて煮るトックを入れて煮るトックはお米(もち米じゃないほう)で作ったおもちだとか。溶けないところが不思議ー!スーパーで鍋のつゆセールをやってて、鍋気分です。昼間暑いけどねぇ。
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