【料理】大根とスペアリブの梅煮

そこはかとなく梅の味がします。これは久々のヒットね。画像


  1. スペアリブをフライパンで焼く

  2. 大根、スペアリブを昆布と煮る

  3. かえし(みりん+醤油)、梅干を入れて煮る



めずらしく、煮る前に焼きました。
豚バラだから、脂が出る出る。脂が落ちるのと、締まるので、やっぱり焼くと味が違う。こんどから手抜きはあまりしないようにしよう。努力目標。。

もっと梅味がきついかな、と思ったけど、梅干自体がまろやか味なせいか、ほんのりになりました。一番上に載ってるのは梅で、くずしながら食べました。うまい。


コードレス掃除機買いました。

Electrolux エルゴラピード・アップグレード 【サイクロン式2ウェイバッテリークリーナー】 シルキーレッド ZB271RF

かわいいでしょ。
ブラシがつかないのと、下のほうにゴミをためるところがあるから、棚の下に入らなかったけど、やっぱりコードレスは便利だし、かわいいし。
他の、使いやすそうな掃除機と迷ってたんだけど、見た目でこれにしました。
ハンディクリーナーは初めて手に入れました。壁に飾った布が綺麗に。
。。年中花粉症だから、ほんとはベッドにも掃除機かけたいけど。。。
少し掃除の頻度があがって、暮らしやすくなるかなぁ。

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