【料理】大根入り鶏つくね焼き

こってりのつもりで作ったけど、あっさりになりました。大根がいい感じです。画像


  1. 鶏ひきにく、大根千切り、塩、卵、麩を砕いて混ぜる

  2. 焼いて、焼き上がりくらいにかえし(みりん+醤油)をかけて焼く



卵いらないなー。生姜を効かせても良かったかも!
大根は、歯ごたえ欲しさに縦の千切りにしました。かなり大根が多くて、飛び出してますが、美味しいです。

栗ご飯冷凍したら、うまく戻りました!
前は、ご飯がもちになってしまったので、今回おこわだから、うまくいってないのかもしれないけど。。

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