【料理】海老とアボカドのかき揚げ

かき揚げはつくるの難しいな~。
画像


えびとアボカドに衣をつけて揚げます。
衣は小麦粉、水、ベーキングパウダー、塩。
塩味で、このまま食べる。

かき揚げ、衣が薄かったか、結構バラバラに。。。
これは団子みたいにして無理やり揚げた写真。。。

うーむ。
うまいんだけど。残念だ。

シリコンコーティングされた紙のお弁当のおかずカップを買ったの。
これにかき揚げのタネを載せると、綺麗に揚がるという。
しかし、だめだったー。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 1

ナイス

この記事へのコメント

2012年06月18日 15:36
かき揚げは難しいですよね。
上手くいったり、失敗したりの繰り返しです。
練習したいけど、独りで食べるには限度があります。
2012年06月18日 21:34
ヒグマさん、こんばんは。
かき揚げ、うまく言ったためしが。。。
たくさん作ると、2,3個うまくいきます。
。。。確率低すぎー。
2012年06月24日 18:15
最近、揚げ物の記事が続いていますが(笑)、ウリ坊はこの「海老とアボガドのかき揚げ」に一番、興味を持ちました。
かき揚げは(上手く作れないので)苦手ですが、アボガドを揚げるという発想が新鮮です!!
味付けもシンプルで素敵です。
2012年06月25日 00:32
ウリ坊さん、こんばんは。
まだ続きます。。。
揚げ物は油を使い切るまで揚げ物を繰り返してます。
アボガドに熱を通すと美味しいです。揚げても美味しかった!
衣に塩を入れてそのまま食べるの、よくやります。

この記事へのトラックバック