【料理】筋子の粕漬け

一言で言うと、珍味。
赤くて綺麗なので、ハレの席にちょっとあるといいかも。
画像


酒かすを日本酒で溶いて、筋子をつけました。
はじめガーゼにつつんでたんだけど、ちょっと物足りなかったのでガーゼを取ってみた。
でも。。。。我慢できなくてすぐ食べちゃった。。

塩気が抜けて、珍味っぽくなります。
美味!!

今お餅がつきあがったので、これから雑煮も食べます。
正月っぽい料理はこれくらいかな。

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この記事へのコメント

2012年01月02日 21:52
明けましておめでとうございます!
今年もヨロシク(o^-')b

早速新年会ですよん

鍋ものお餅お節料理オーダーお願いします!
2012年01月02日 23:05
スティーヴさん、こんばんは。
うーん。お節は無いのです。
でも、豪華絢爛(特にカロリー方面)な料理なら、豊富に取り揃えてますよん。

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