【料理】きんかん酒

きんかんを漬けてみました。香りがもともと強いものは、うまくいきやすい、かなぁ。画像



  1. きんかんを洗う

  2. きんかん、氷砂糖、ホワイトリカーを入れる

  3. 3ヶ月待つ




いつつけたんだっけな。2月だったような、3月だったような。。。
なんか、結構まろやかに漬かりました。果実も食べられる。

次はアメリカンチェリーをブランデーに漬けています。今年はびわはどうしようかな。

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