【料理】ごぼうの素揚げ

ごぼうをカリっと揚げました。

1. ゴボウを揚げる


2. 味醂と醤油をちょっと煮つめたたれと、炒りゴマを和える

砂糖も入れて、甘めにしたほうが、もっと美味しいかも。

Comments

[凪]

牛蒡、丁度有ります！
油で揚げると美味しいですよね、かき揚げも好きですが、素揚げだと手軽で、作りすぎることも無さそうでいいですね。

[Aisya]

凪さん、こんにちは。
ゴボウを揚げると美味しいですよねー。かき揚げも好きです。素揚げだと、ちょっとはカロリー低いかしら。。

[ヒグマ]

こんにちは
ゴボウ、好きです。
ゴボウ天とか好きだな～

これに似た感じで「ゴーヤ」を食べたことあるよ。
居酒屋メニューだけど、「ゴーヤチップ」
ビールに合うおつまみでした。

[Aisya]

ヒグマさん、こんにちは。
カリカリのごぼう、美味しいですよね。
ゴーヤ、夏っぽい。ビール、これからは良いですね！

[薫衣草]

これって佃煮っぽくなりますか？
とっても美味しそうですね。

[Aisya]

薫衣草さん、こんばんは。
煮ないので、かりっとしたままです。おつまみというか、おやつみたいです。