【料理】ごぼうの素揚げ

ごぼうをカリっと揚げました。画像


  1. ゴボウを揚げる

  2. 味醂と醤油をちょっと煮つめたたれと、炒りゴマを和える



砂糖も入れて、甘めにしたほうが、もっと美味しいかも。

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この記事へのコメント

2008年05月11日 15:49
牛蒡、丁度有ります!
油で揚げると美味しいですよね、かき揚げも好きですが、素揚げだと手軽で、作りすぎることも無さそうでいいですね。
2008年05月11日 15:57
凪さん、こんにちは。
ゴボウを揚げると美味しいですよねー。かき揚げも好きです。素揚げだと、ちょっとはカロリー低いかしら。。
2008年05月11日 16:59
こんにちは
ゴボウ、好きです。
ゴボウ天とか好きだな~

これに似た感じで「ゴーヤ」を食べたことあるよ。
居酒屋メニューだけど、「ゴーヤチップ」
ビールに合うおつまみでした。
2008年05月11日 17:05
ヒグマさん、こんにちは。
カリカリのごぼう、美味しいですよね。
ゴーヤ、夏っぽい。ビール、これからは良いですね!
2008年05月11日 21:06
これって佃煮っぽくなりますか?
とっても美味しそうですね。
2008年05月12日 00:25
薫衣草さん、こんばんは。
煮ないので、かりっとしたままです。おつまみというか、おやつみたいです。

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