【料理】鮭のピカタ マヨネーズ入り衣

衣にマヨネーズを加えると、ふっくらとなると聞いて、やってみました。ほんとにふっくら。マヨネーズの味はしませんでした。画像


  1. 鮭に塩を振っておく

  2. 卵、小麦粉、マヨネーズ、塩、水で衣を作り、焼く



なんか、ホットケーキみたい。。。
意外と使える技かも。

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この記事へのコメント

2008年05月27日 12:04
ファストフードに売ってそうですね
これとコーラで頂きたいです。
2008年05月27日 16:20
こんにちは
一瞬、たい焼きか回転焼きのように見えましたよ。
そのままでもおいしそうだが、これはソースで頂くの?
2008年05月27日 21:37
薫衣草さん、こんばんは。
さっくりしてるんですよ。衣が軽い。コーラ、良いでしょうねー。
2008年05月27日 21:38
ヒグマさん、こんばんは。
たい焼きに見えますね!確かに。
これは、このまま食べました。塩味つけたし。これでアメリカンドッグとか作っても美味しそうかも。
2008年05月27日 22:04
ホンとホットケーキみたいな!
マヨネーズが入ると衣がしっかりするのかしら、鱈みたいな、身の崩れやすい魚でも良さそう?
綺麗に焼きあがって美味しそう。
2008年05月28日 00:20
ありがとう~見に行ってきます!
2008年05月28日 08:48
見た目からしてふっくらしてますね!
おいしそう。
おつまみによさそうですね^^
どんどん食べちゃいそう 笑
2008年05月29日 00:28
のんのんさん、こんばんは。
はい、さっくりして、どんどん食べちゃいます。冷めてもさっくりしたままです。おつまみにも良かったです。

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