【料理】白菜とベーコンの重ね蒸し

オリーブ油とニンニクで、ちょっと洋風です。画像


  1. フライパンにオリーブ油をひく

  2. 白菜、ベーコン、春雨を重ねる。最後の白菜にニンニクを塗る

  3. クレイジーソルト、オリーブ油をかける

  4. 水をちょっと入れて蒸し焼きにする



春雨は戻さないまま、蒸します。
最近、野菜がとてつもなく少ない生活なので、こうして野菜をたっぷり食べると安心します。

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この記事へのコメント

2008年02月24日 23:29
白菜もこんな洋風な食べ方があるんですね!!
白菜とニンニクに組み合わせは新鮮です!!
この時期、美味しい白菜で作ってみたいと思います。
2008年02月25日 13:00
こんにちは
>最近、野菜がとてつもなく少ない生活
同じく
私もそう思い、昨夜は「ニラレバ」にしました。
なんか~ 野菜高くないっすか~?
国産品に需要が傾いたせいなのかな~
2008年02月25日 18:18
これ私にも作れそうですね。
丁度白菜も買ってきたし、ベーコンと
春雨がなかったわ~買ってこよう。
以前は中国産の春雨が安くて量もたくさん
入ってるので買ってたけど最近は
裏の表示を確認するようになりました。
野菜ももちろん国産を買うようにしたら
食費がかさみますよね~
2008年02月25日 19:33
白菜が美味しそう~
春雨が入るんですね!肝心の白菜が無い!!
作ってみたいです~
国産、安いと思うと量が少ない。
2008年02月26日 00:14
みんとさん、こんばんは。
白菜は、洋風でも和風でも中華でもなんでもあいます!冬の白菜は美味しいですよね!
2008年02月26日 00:17
ヒグマさん、こんばんは。
ニラレバ、体に良さそうー。
野菜はいろいろ詰まっていくら、というのをゲットしました。安いけど、大量なので作るの大変だった。。。
きっと、冷凍食品をやめた人が多いんでしょうね。
2008年02月26日 00:19
薫衣草さん、こんばんは。
春雨は中国産だわ。中国産が有名だけど。。。どうなのかな。
豚肉でも良いけど、ベーコンだと味付けをあまりしなくて良いのが楽です。
2008年02月26日 00:20
凪さん、こんばんは。
春雨いけます。春雨がしんなりするまで蒸す必要があるけど。国産春雨、あるのかしら?デパートとか??
2008年02月28日 20:39
国産春雨、細ーいのがそうですかね?。
韓国産のを使ってますが、中国のかもね。
鼻と舌を敏感にさせておかなければいけないけど、今の時期鼻は無理ですよね。
2008年02月28日 23:54
凪さん、こんばんは。
マロニーは国産な気がしますが。。。
寝不足なので、眠くなる花粉の薬は飲まないのですが、これはこれで別にいいかも、って気もしてきました。感覚が鈍っていて、むずむずも気にならないのかしら。。

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