【料理】たらこの粕漬け

デパートで売っていたので、自分で作ってみました。珍味な感じ。つけていると塩味が抜けていくので、好きなところで!画像


  1. たらこに酒粕を塗る

  2. 1週間ぐらいして食べる



酒粕ごと食べます。酒粕には6%だか8%だかのアルコールが残ってるそうで、酔っちゃう人もいますね!本物はどんな味なんだろ。
酒粕は、板じゃない、やわらかいのがお勧めです。肉でも魚でも、そのまま塗ることができて便利!

相変わらず忙しいですが、たくさんのことを段取りしてパキパキ片付けていくのが好きなので、なかなか充実しています。
でも、クリスマスのこと、何も考えてなかった!


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この記事へのコメント

2007年12月21日 23:36
酒かすは多いとやっぱり酔うんですかね?
自分で作ると市販の物を高く買うより
経済的だしいいですね~

クリスマスのことなんて考えたこともありません。
2007年12月21日 23:52

こんばんは! Aisyaさま♪

珍味
食べてみたいな^^

お忙しいんですね~
そうです! クリスマス!!
何、食べるんですか?^0^

2007年12月22日 10:35
薫衣草さん、こんにちは。
火を通さないと酔うんじゃないかしら!お酒が苦手な人が、酒粕もダメだと言ってました。珍味系は高いので、作るに限ります。
2007年12月22日 10:37
マリーンさん、こんにちは。
はい、忙しいです。クリスマスは、とりあえず鶏肉買って来ました!
2007年12月22日 23:52
ほ~、たらこの粕漬け!!
初めて見ました~♪
さけの粕漬けは好きなんで、たまに食べます。
一度チャレンジしてみよう♪
たらこは、明太子では駄目かしら?
2007年12月23日 11:43
エレファントママさん、こんにちは。
粕漬けは、鮭でもお肉でも美味しいですね。
明太子の粕漬けも売ってるみたいです。いろんな粕漬けがありますねー。明太子もやってみようかな。

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