【料理】大根とスペアリブの梅煮

そこはかとなく梅の味がします。これは久々のヒットね。

1. スペアリブをフライパンで焼く


2. 大根、スペアリブを昆布と煮る


3. かえし（みりん＋醤油）、梅干を入れて煮る

めずらしく、煮る前に焼きました。
豚バラだから、脂が出る出る。脂が落ちるのと、締まるので、やっぱり焼くと味が違う。こんどから手抜きはあまりしないようにしよう。努力目標。。

もっと梅味がきついかな、と思ったけど、梅干自体がまろやか味なせいか、ほんのりになりました。一番上に載ってるのは梅で、くずしながら食べました。うまい。


コードレス掃除機買いました。

Electrolux エルゴラピード・アップグレード 【サイクロン式2ウェイバッテリークリーナー】 シルキーレッド ZB271RF

かわいいでしょ。
ブラシがつかないのと、下のほうにゴミをためるところがあるから、棚の下に入らなかったけど、やっぱりコードレスは便利だし、かわいいし。
他の、使いやすそうな掃除機と迷ってたんだけど、見た目でこれにしました。
ハンディクリーナーは初めて手に入れました。壁に飾った布が綺麗に。
。。年中花粉症だから、ほんとはベッドにも掃除機かけたいけど。。。
少し掃除の頻度があがって、暮らしやすくなるかなぁ。

Comments

[kaorinco.]

へ～～～！！！
梅とは斬新！！そして梅好きな私的にはすごくそそられるイッピンです☆
なんか後味さっぱりな雰囲気でおいしそうですね♪

[Aisya]

kaorinco.さん、こんばんは。
梅好きですか。やってみてください。さっぱりというか、梅のうまみと言うか、美味しかったです。