【料理】鮭のごま油焼き

豚肉のごま油ステーキが美味しかったので、なんとかカロリーを抑えて作れないかなぁと実験中です。

1. 生鮭をごま油とニンニクで焼く


2. 出来上がりに醤油を絡めて焼く

色の割りに、薄味でした。ニンニクの味も、それほどしない。魚の脂で流れたのかな？でも豚肉も脂出るしなぁ。
あっコショウを忘れたぞ！！！！あと、粉振ろうと思ってたんだった！

しかし、こういうのもいい感じ。
ごま油で魚焼くって、考えてなかったし。

Comments

[薫衣草]

Aisyaさんと私はつくづく食の好みが
似てるんじゃないかと思うほど
今夜も大好きな酒じゃない鮭。
大蒜とごま油だと芳ばしい香りで
一杯食べられそうですね。

[Aisya]

薫衣草さん、こんばんは。
左党で無い人と食の好みが合うとは意外な。国産鮭が買える季節なので、力いっぱい食べないと！（今年はあんまり安くない気もするけど）
皮はじっくり焼きました。鮭は塩で焼いても美味しい毛d、ごま油もいいです。

[エレファントママ]

ほ～ゴマ油で鮭ですか～！！
ゴマ油好きなんで今度やってみようっと。
あっ、キャベツのバター醤油美味しかったわ～♪

[ヒグマ]

こんにちは

ご無沙汰です。
雨　酷いですね、朝は山手線が止まっていたようです。
まだ…会社です。

＞ごま油で…
ん～　美味しそうです。
ごま油の風味が好きです。
そう　そう　本か何か？で蒲鉾をごま油で焼いていた！
Aisyaさんのごま油ニンニクで蒲鉾！良いかも～

[Aisya]

エレファントママさん、こんばんは。
ごま油いいですよねーぇ。
キャベツのバター醤油作ってもらえましたか！それは嬉しいです。簡単なのにいけますよね！

[Aisya]

ヒグマさん、こんばんは。
雨、ちょっと近所に買い物に出ましたが、凄かったです！帰れたでしょうか。。。
ごま油とにんにくの組み合わせは良いです！かまぼこもいいかなぁ。焼いたかまぼこ美味しいですもんねぇ。