【料理】鮭のごま油焼き

豚肉のごま油ステーキが美味しかったので、なんとかカロリーを抑えて作れないかなぁと実験中です。画像


  1. 生鮭をごま油とニンニクで焼く

  2. 出来上がりに醤油を絡めて焼く



色の割りに、薄味でした。ニンニクの味も、それほどしない。魚の脂で流れたのかな?でも豚肉も脂出るしなぁ。
あっコショウを忘れたぞ!!!!あと、粉振ろうと思ってたんだった!

しかし、こういうのもいい感じ。
ごま油で魚焼くって、考えてなかったし。

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この記事へのコメント

2007年10月26日 20:54
Aisyaさんと私はつくづく食の好みが
似てるんじゃないかと思うほど
今夜も大好きな酒じゃない鮭。
大蒜とごま油だと芳ばしい香りで
一杯食べられそうですね。
2007年10月26日 21:01
薫衣草さん、こんばんは。
左党で無い人と食の好みが合うとは意外な。国産鮭が買える季節なので、力いっぱい食べないと!(今年はあんまり安くない気もするけど)
皮はじっくり焼きました。鮭は塩で焼いても美味しい毛d、ごま油もいいです。
2007年10月26日 23:41
ほ~ゴマ油で鮭ですか~!!
ゴマ油好きなんで今度やってみようっと。
あっ、キャベツのバター醤油美味しかったわ~♪
2007年10月27日 17:42
こんにちは

ご無沙汰です。
雨 酷いですね、朝は山手線が止まっていたようです。
まだ…会社です。

>ごま油で…
ん~ 美味しそうです。
ごま油の風味が好きです。
そう そう 本か何か?で蒲鉾をごま油で焼いていた!
Aisyaさんのごま油ニンニクで蒲鉾!良いかも~
2007年10月27日 19:54
エレファントママさん、こんばんは。
ごま油いいですよねーぇ。
キャベツのバター醤油作ってもらえましたか!それは嬉しいです。簡単なのにいけますよね!
2007年10月27日 19:57
ヒグマさん、こんばんは。
雨、ちょっと近所に買い物に出ましたが、凄かったです!帰れたでしょうか。。。
ごま油とにんにくの組み合わせは良いです!かまぼこもいいかなぁ。焼いたかまぼこ美味しいですもんねぇ。

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