【料理】白身魚のマリネ揚げ ★Aisyaのblog★ レシピメモ/ウェブリブログ

【料理】白身魚のマリネ揚げ

<< 作成日時： 2006/06/05 21:52 >>

変な名前ですが、美味しいのです。良い呼び方を思いつかないのですけど。

白身魚（真だら）に塩を振り、にんにく、オレガノ、ワインビネガー、オリーブオイルを混ぜたものに漬ける。1時間くらい。

小麦粉をつけて揚げる

お皿にちゃんと盛らずに食べちゃいました。
いやー。。。しまった。

たらも数が減ってるようですね。養殖できないのかなぁ。

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タイトル（本文）	ブログ名／日時
マダラ（真鱈）まだら「マダラ（真鱈）まだら」料理レシピのブログ記事から美味しそうなものを選んでみました。ぜひ、読み比べてみてください。＝２００６年８月２５日収集分＝ ... ...続きを見る	料理レシピ紹介サイト：ブログでCooki... 2006/08/27 16:55

内容	ニックネーム／日時
こんばんは >お皿にちゃんと盛らずに食べちゃいました。という事は…さぞかし美味しかったのでしょうね。その気持ち分かる　分かる！油の中に手を入れなかっただけ良いですよ。	ヒグマ 2006/06/05 22:39
こんばんは。揚げながら絶対つまみ食いしますね！読んでいて美味しそう、作ってみようと思いました。	凪 2006/06/05 23:21
やはりこのネーミングがぴったり！味が分かるわ。最近は南蛮漬けやビネガー漬けにはやたらと新玉ねぎのｽﾗｲｽを乗っけています。家族はそろそろ飽き飽きかも…	みみ 2006/06/06 18:48
ヒグマさん、こんばんは。食べつくしちゃう前に写真を撮っておいて良かったですよ。油の中に手を入れるのは、寸前で思いとどまりました！凪さん、こんばんは。そうそう。つまみ食いしてるときは、見た目を気にしないんですけれど、写真を見ると、このまま食べてちゃだめでしょ！って思うんですけどねぇ。みみさん、こんばんは。南蛮漬けも大好きです。うーん。甘酸っぱいところにかりっとフライ、美味しいですよねー。私も玉ねぎ載せればよかった！	Aisya 2006/06/06 19:50