【料理】手作りツナ

ツナの作り方は知っていましたが、マグロは生でしょ、と思っていました。
が、安く売ってたのでちょっと試したら、美味しい!
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マグロは塩を降ってしばし置き、水気を拭きます
オリーブ油、ローリエ、にんにくで、ふつふつしてきたら超弱火で20分
油につけたまま冷まします

そのまま食べても美味しい!
油はパスタに使おうと思います
にんにくの良い香り

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