【料理】ラムのマスタード焼き

柔らかくてほどよい脂のラム肉は、イベントには食べたくなる。
今回は酸味がさっぱりのマスタード焼き。
画像


肉を袋に入れて、マスタード、コショウ、ニンニク、オリーブ油、白ワインも入れてもみこむ。
あとはフライパンで焼くだけ。
ちょっと厚みがあるので、蓋をしました。

こういう塊の肉は、見映えがしていいね!
さて。
正月は何食べよう?

"【料理】ラムのマスタード焼き" へのコメントを書く

お名前
メールアドレス
ホームページアドレス
コメント