【料理】牛スジ肉じゃが

肉じゃがの肉を牛スジにしてみました。
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牛スジは一度圧力鍋でピンが上がったら火を止めて、肉を洗って、その後ピンが上がって10分煮ています。
あとは普通の肉じゃが。

もっとも、市販のめんつゆが余っているので今回はめんつゆで味付け。


防災の日のあたりで、防災用品のチェックをしています。
食べ物の保存期間のチェックだけど。
水はぼちぼち入れ替えだけど、食べ物はまだ大丈夫。

で、そのチェックの時に、レトルトの賞味期限切れを見つけた。
だいたい賞味期限は半分くらいに設定するんだっけかな。1.5倍だったか。
いいや、えーいと食べました。
レトルトってすぐ消費しないと忘れるな。
1年持てば、防災用品の時期にチェックするんだけど。

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