【料理】海老とアボカドのかき揚げ

かき揚げはつくるの難しいな~。
画像


えびとアボカドに衣をつけて揚げます。
衣は小麦粉、水、ベーキングパウダー、塩。
塩味で、このまま食べる。

かき揚げ、衣が薄かったか、結構バラバラに。。。
これは団子みたいにして無理やり揚げた写真。。。

うーむ。
うまいんだけど。残念だ。

シリコンコーティングされた紙のお弁当のおかずカップを買ったの。
これにかき揚げのタネを載せると、綺麗に揚がるという。
しかし、だめだったー。

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