【料理】明太子クリームパスタ

前回は、パスタ うにソース
でうにを使いましたが、今回は明太子です。明太子に火を通しすぎないことがポイントです。画像


  1. パスタは茹でておく

  2. 玉ねぎをバターで炒める

  3. 生クリーム、醤油、塩を入れて温める

  4. 火を止めて辛子明太子をほぐして入れる

  5. お皿に盛って、青ねぎ、コショウをふる



余熱でどんどん火が通るので、手早く!

まだ余ったソースは、うどんに絡めて食べようと思ってます。

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