【料理】鴨鍋 ゴマ味

前回のすいとん入りは肉団子になっているものを使いましたが、今回鴨肉を見つけたのでゴマ味の鍋にしました。いいかにもコッテリです。画像


  1. 大根、にんじん、昆布、水、日本酒を煮る

  2. しいたけ、しめじ、えのき、長ネギ、鴨肉、白菜を入れて煮る

  3. 醤油、みりん、練りゴマを入れる



うーん、コッテリ。
寒くて何もしたくないときは、鍋を大量に作って食べ続けるに限ります。
大量に作っておくと、1回分の食べる量も増えてしまうんだけど。。。

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