【料理】蓮根のからし醤油焼き

名前のまんま!画像


  1. 蓮根に片栗粉をまぶす

  2. じっくり焼く

  3. からしを溶いた醤油を絡める



じゅーっと醤油が焦げる匂いは、わくわくします。
焼きとうもろこし屋さんは、人が少なくなると醤油を鉄板にたらして、香りで人を集めるとか。

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