【料理】手作りツナ

ツナの作り方は知っていましたが、マグロは生でしょ、と思っていました。 が、安く売ってたのでちょっと試したら、美味しい! マグロは塩を降ってしばし置き、水気を拭きます オリーブ油、ローリエ、にんにくで、ふつふつしてきたら超弱火で20分 油につけたまま冷まします そのまま食べても美味しい! 油はパスタに使おうと思います にんにくの良い…
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【料理】目玉焼きトースト

黄身のトロトロが美味しいです。 トースターで焼くだけ。 パンにケチャップを塗ります スライスチーズを細くさいてパンのまわりに土手を作ります 卵を載せてトースターで焼きます これでも白身が流れたのでトレイに載せて焼いて良かったです 食べる時も注意が必要! 目玉焼きの黄身がちょっと流れるくらいが好きです 卵を生で食べるのは日本くらい…
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【料理】マシュマロトースト

流行ってますね。マシュマロトースト。 気になって作ってみました。 食パンにマシュマロを載せて焼きます。 マシュマロが焦げやすいのでオートで無いほうが良いです。 いくつか作ったけど、もう少し焼けたほうが好き。 マシュマロを焼くと中はとろっと溶けて外はカリッとします。 良く焼くと外側が飴のようにカリッとして歯ごたえが出ます。ヌガーとい…
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