【料理】手作りツナ

ツナの作り方は知っていましたが、マグロは生でしょ、と思っていました。
が、安く売ってたのでちょっと試したら、美味しい!
画像


マグロは塩を降ってしばし置き、水気を拭きます
オリーブ油、ローリエ、にんにくで、ふつふつしてきたら超弱火で20分
油につけたまま冷まします

そのまま食べても美味しい!
油はパスタに使おうと思います
にんにくの良い香り

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この記事へのコメント

2016年03月13日 18:12
ツナって、缶詰を買う物・・・と思っていました。
結構、手軽に作れるのですね。確かに、自分で作ったものなら油も安心です。パスタに使えますね~~

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