【料理】しめじごはん

香り松茸、味しめじ。
松茸の風味がすると言う椎茸の軸と本しめじを炊き込みました。
画像


う~ん、松茸の風味!
って、松茸の風味を知りませんでした。

切ったキノコ、醤油と日本酒大さじ1づつで2.5合、少し薄味です。
コレステロールが高いと言われたので、繊維多めのキノコを食べにゃ。

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この記事へのコメント

2013年11月10日 17:07
お久しぶりです!
秋が深まって、きのこの季節ですね~冷めてもおいしい炊き込みご飯は、お弁当にぴったり。
最近、スーパーの店頭で、結構安い「アメリカ産」の松茸を見つけましたが、買いませんでした(笑)
2013年11月10日 17:11
ウリ坊さん、こんばんは。
きのこ美味しいですよね。いろいろ買ってきて食べてます。
松茸はどうせなら国産のいいやつでないとね!と思っては値段にびびるので買えてません。
2014年04月15日 13:02
  勿体ある
  ────
   あるべき姿を「勿体」と言い、
そうでない事を「勿体ない」という。

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