【料理】オールスパイス ピーマン肉詰焼き

コープのモニターでオールスパイスのモニターに。
シナモン、クローブナツメグの香りを併せ持っているとか。
でも香りをかいだ感じはクローブ。
使ったこと無いので、楽しいような、どきどき気分です。
オールスパイスのレシピは、複数のハーブを組み合わせるのばっかり。。。む、難しいで。
まずは単独で使ってみた。
画像


ひき肉を塩でこねて、たまねぎ、ホワイトペッパー、オールスパイスを加える。
ピーマンに小麦粉を振って、肉を詰めて焼く。

ホワイトペッパーもモニターなのでついでに。

肉が。。。少し甘いような?
よくわからない。。。
よくわからないくfらい、クセがない。
普段、肉料理にナツメグ使わないので、違いが良くわからなかったのかな?
ちょっと。。。どうでもいい味に。
うーん、残念だな。

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