【料理】牛肉の香草焼き

藤原新さんが、ラム肉の香草焼きを作ってたのが美味しそうで。
でもラムが手に入らないので、安かった牛で
安いと脂が少ないので、こういうのがいいかも。
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にんにく、ローズマリー、塩、こしょう、オリーブオイルを混ぜて、牛肉にまぶして少し置く。
焼く。

置いてる時間は10~20分くらいかな。。。
Web見てた。

ローズマリーは乾燥。
生は使い切れないので、見つけたときはほんと嬉しかった。
ただ、香りがちょっと薄い。

マラソン残念でしたね。
ラム肉は塊で焼いてあって、美味しそうでした。
肉はブロックで焼いて切り分けるほうが美味しいんだよね。。
なんか料理する姿を見て親近感を持ちました。
しかもハーブ使うのって、結構料理しなれてるね。

今度は市役所の人に頑張って欲しいなぁ。

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