【料理】たけのこと牛肉の炒め物

竹の子みたいなのはお腹に良さそうで、食べたときに満足感があります。
なんか、良いことした!!!っていう満足感。
美味しいしね。
画像


牛肉と竹の子を炒めて、かえし(醤油+みりん)をかけてじゅーっと炒めるだけ。

竹の子が多いので、牛肉をかぶせて撮ってる。。。

奥にあるのはみょうがときゅうりの甘酢漬け。

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この記事へのコメント

2012年05月12日 06:09
お早うございます。いつも、拝見してます。
ところで、一度あく抜きをするのでしょうか、教えてください。
2012年05月12日 15:26
富士の奇人さん、こんにちは。
水煮を使っているのであく抜きはしていません。
生だったらするんでしょうねー。
生の竹の子を半分に切ってオーブンで焼くときは、あく抜きしてませんが。。
2012年05月14日 10:18
月曜日から、電子レンジの活用術の特集を記事にするので、また見てください! 宜しく
2012年05月14日 19:52
富士の奇人さん、こんばんは。
電子レンジ。楽しみです。
2012年05月18日 22:11
風評被害に耐えかねて?
砥ぎ汁で灰汁抜き済みの
筍が茨城の実家から届く。
一週間はタケノコ三昧!
2012年05月19日 00:25
月亮代表我的心さん、こんばんは。
おー。お腹が綺麗になりそうな1週間ですね。
たけのこ美味しい~。

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