【料理】チーズケーキ

以前にも作ったことあるんだけど、以前はカッテージチーズでライトな感じ。今回はクリームチーズで濃厚な感じ。
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クリームチーズの箱に書いてあった通りに作りました。
生クリーム、クリームチーズ、砂糖、小麦粉、卵、レモン汁。
濃厚なほうが絶対美味しい。

シリコンのケースを使いました。
めっちゃ、はずしやすい。
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カットしようとしたら、塗るタイプだったのでがっかりしてケーキにしました。
塗るタイプってクリーム感無くて味も好きじゃない。ケーキにすると、いろいろ混ざるせいか美味しくなるけど。
今年ずっと、カットするクリームチーズを探しているんだけど、無い。
個包装のだけ。。。
どうして?

さて次は残念なおまけ。
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無印良品で綿菓子を見つけたので、アイスを作ってみました。
が、溶けてただのアイスになった。。。
サーティワンの綿菓子味のアイスが美味しいから作りたかったんだけど。。

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この記事へのコメント

2012年01月15日 20:18
チーズケーキって、様々な作り方があるのですね!
最初、画像を拝見した時、卵焼きを連想しました。
おいしそうです!
市販のチーズケーキは、甘すぎる物が多いですが、自分で作れば自由自在ですね~~
2012年01月16日 22:19
ウリ坊さん、こんばんは。
卵焼き、似てますね!
ふわっとしてないです。重いですが、、、いい感じ。
砂糖の量調整しました!自分で作るときの良さですね。

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