【料理】ワサビ山かけ牛丼

すきやのメニュー、わさび山かけ牛丼を作ってみた。
わさびがさっぱりしててグッド。
画像


牛丼作って、とろろ芋とわさびをのっけたもの。
牛丼は牛肉と玉ねぎを炒めて、水、かえし(醤油+みりん)、砂糖を加えて煮たもの。

いつも煮物はかえしだけだけど、今回は砂糖を入れてこってりにしてみました。
なかなかいけてて、「牛丼、つゆだけ」でもいけそうな勢い。

うそ。

ねぎ玉丼(これは豚だけど。。。)とこれがお気に入り。

とろろ芋は大和芋をおろした冷凍モノ。
便利でいい!生協でとろろをおろしたのが出ると、必ず買ってる。

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この記事へのコメント

2011年09月17日 22:53
へーそんな牛丼が流行ってるの?
家でもできそうなんでトライしてみるねー
まだまだ暑いよ~
2011年09月18日 17:09
こんにちは

最近、牛丼が進化しているようですね。
バージョンが増えるのは嬉しいが、庶民にとって第一の願いは安さ…もちろん美味さも!
ラーメンのような道をたどって欲しくないです。
2011年09月19日 14:27
スティーヴさん、こんにちは。
牛丼のトッピングの種類がものすごいの。
夏にいいよ~。
2011年09月19日 14:28
ヒグマさん、こんばんは。
大丈夫。かなり安いです。
高級霜降り牛丼とか、出るときがくるかしら。。。イメージにそぐいませんね。

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