【料理】生きくらげのオムレツ

生のきくらげは、戻したきくらげはコリコリしているのに対して、ぷるぷる。それでいて歯ごたえがある。
きくらげを卵で炒めると美味しいが、生はさらに美味しい!
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味付けはウエイパー。
きくらげと卵のみです。
とろっとろ。

下に敷いたのはシソのにんにくしょうゆ漬け。

週末、疲れ果てていて、今週の休みは何時にもまして短い。。。

週末は展示会に行って、早めに水上バスで帰りました。
電車よりずっと時間がかかるけど、楽しい。
曇っていたけどね。これはスカイツリーの写真です。
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この記事へのコメント

2011年05月18日 19:37
生きくらげのオムレツなんてできちゃうんだぁ
とろっとろですかぁ。。。。。
うひょひょひょひょー
どっかで見たぞこの景色~
まだ水上バスとか屋形船乗ってないんだよね
花火とスカイツリーを堪能したいもんだなぁ^^
2011年05月18日 21:01
スティーヴさん、こんばんは。
とろっとろです!
水上バスは屋形船と違って天ぷらが無いんだな~。
でも、外ばっかり見てるから。
ここは浅草の水上バスから降りたところあたり。
今年は花火大会があるかどうか未定。あるといいけどな。。
2011年05月21日 10:46
オムレツにきくらげ・・・おいしそうですね。
お弁当にもぴったり!!
スカイツリーはすっかり、ランドマークになりました。
ところで、最近、麩をよく食べます。
Aisyaさんのお得意な食材の一つと思いますが、簡単にできるお麩の料理を、今後も機会がありましたら是非ご紹介下さいね!
2011年05月21日 11:34
ウリ坊さん、こんにちは。
お弁当もいいですね!
麩はそのま焼いても戻して焼いてもよしですね。また作りますね!

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