2009年05月17日 【料理】きゅうりとディルの冷たいスープ 洋食 料理 バーミックスんじついてきた料理本のスープ。さわやか。ちょっと季節的に早かったかも。ジャガイモを圧力なべでコンソメと煮て、冷ますきゅうり、ディルを入れてバーミックスで混ぜる牛乳、ヨーグルトを入れて混ぜる塩コショウで味をつけるオリーブ油をたらし、ディルを飾るきゅうりもディルもさわやかで、そして青っぽいです。気になってたスープだけど、ディルが余るのでどうしよっかなって思ってました。考えなくちゃ。
Aisya 2009年05月18日 19:41 凪さん、こんばんは。今日は暑かったです！今日みたいな日なら、冷たいスープがぴったりですね。ヨーグルト、牛乳、コンソメスープ、全部同じくらいの分量です。かなりヨーグルトたっぷりです。
この記事へのコメント
冷たいジャガイモのスープ美味しいよね～
そう！しばらく暑かったので、冷たいスープが飲みたかったんです。が、なんか週末寒い。。
ディルは、売ってなさそうです、ヨーグルトはどのくらいの割合ですか、さっぱりしてそう。
今日は暑かったです！今日みたいな日なら、冷たいスープがぴったりですね。
ヨーグルト、牛乳、コンソメスープ、全部同じくらいの分量です。かなりヨーグルトたっぷりです。