【料理】きゅうりとディルの冷たいスープ

バーミックスんじついてきた料理本のスープ。さわやか。ちょっと季節的に早かったかも。画像



  1. ジャガイモを圧力なべでコンソメと煮て、冷ます

  2. きゅうり、ディルを入れてバーミックスで混ぜる

  3. 牛乳、ヨーグルトを入れて混ぜる

  4. 塩コショウで味をつける

  5. オリーブ油をたらし、ディルを飾る




きゅうりもディルもさわやかで、そして青っぽいです。
気になってたスープだけど、ディルが余るのでどうしよっかなって思ってました。
考えなくちゃ。

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この記事へのコメント

2009年05月17日 22:12
うわ~ 美味しそう~

冷たいジャガイモのスープ美味しいよね~
2009年05月18日 00:06
ヒグマさん、こんばんは。
そう!しばらく暑かったので、冷たいスープが飲みたかったんです。が、なんか週末寒い。。
2009年05月18日 12:30
美味しそう~冷たいスープ飲みたいです!
ディルは、売ってなさそうです、ヨーグルトはどのくらいの割合ですか、さっぱりしてそう。
2009年05月18日 19:41
凪さん、こんばんは。
今日は暑かったです!今日みたいな日なら、冷たいスープがぴったりですね。
ヨーグルト、牛乳、コンソメスープ、全部同じくらいの分量です。かなりヨーグルトたっぷりです。

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