【料理】えのきとアスパラのエスカルゴバター炒め

きのこのセットで作りたかったけど、量が多くなっちゃうのでやめました。

1. アスパラ、えのきをバター、にんにく、塩、コショウ、パセリを加えて炒める

パセリは乾燥パセリ。
スープを買ったら、ぱらぱら乾燥パセリを振りかけていたので、何か便利そうに見えて買って見ました。しかし、それからスープは作ってない。。。

Comments

[凪]

アスパラときのこのバター炒め好きですが、何時もお醤油で仕上げてばかりなので、エスカルゴバターやってみよ～っと！乾燥パセリは、どうしても使い切れなくて、生だと多すぎるし、もう少し少なめだと買いやすいんだけど。

[Aisya]

凪さん、こんにちは。
バターと醤油も組み合わせ美味しいですよねー。
パセリ、冷凍するといいっていいますが、きっと使う、使う、と思ってるうちに古くなっちゃいます。
ほんのちょっと売ってるといいんですけど。

[ヒグマ]

こんにちは

＞キノコのセット
数種類入ったキノコはそれだけで充分メインメニューになりますよね。
キノコの種類が入ったキノコ汁やキノコご飯、美味しいですよね。

[薫草衣]

調味料は使い切れないで期限切れになる
ことが多いです。
アスパラがとっても新鮮でおいしそうですね。

[Aisya]

ヒグマさん、こんにちは。
そうそう。きのこを複数使うと美味しいですよね。で、セットになったものが売ってることがあるんですが、すごい大量のセットしかなかったです。がっくり。

[Aisya]

薫衣草さん、こんにちは。
そうそう。ハーブとか、結構長持ちしますねー。
炒めたアスパラ、美味しいです。