【料理】イカとシソの和え物

イカを冷やでいただいてまーす。スルメイカの刺身があったので、買って来て作りました。イカの種類をあんまり気にしたこと無いけど、食べ比べてみたいなぁ。画像


  1. イカ刺、シソをキッチンバサミでちょきちょき切ったもの、日本酒、醤油をまぜる



スルメイカは、ねっとりって感じ?

ところで、今日は台風の予定じゃなかったのかしら。
何もなかった。
おかげでアレルギー科に行くのも苦労しなくてすんだ。
台風が近くなると、激しくなる気がするんだけど、気のせいかな。
ただの、季節の一致なんだろうな。。

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この記事へのコメント

2008年09月21日 08:01
イカ刺し美味しいですよね~
でも、イカ漁も深刻な事態なようで
これから値がどんどんつり上がるんでしょうかね?
今のうちにたくさん食べちゃってください。

台風とアレルギー関係ありかな?
解りませ~ん。
2008年09月21日 13:39
ヤリイカが好き!
活きのいいイカ触ると手が痒くなります、アレルギーなんです、食べるのは大好きです。
紫蘇の香りでより美味しそうです。
2008年09月21日 14:20
薫衣草さん、こんにちは。
イカ漁、出ると赤字とか。どうなっちゃうんでしょうね。いろんなものが高くなって。。
また不況かぁーって思いますね。とほほ。
2008年09月21日 14:23
凪さん、こんにちは。
ヤリイカ、覚えときます。食べ比べなきゃ。
シソがツマとしてついてくると、くるんだりして食べてますが、シソ沢山で食べるのも美味しいです。
2008年09月21日 15:04
こんにちは
先程TVで、小樽のイカのお茶漬けをやっていたがめちゃ美味そうでした。
剣先は採り立てはコリコリとしたしっかりとした食感、時間が経過するともっちり、イカはこのもっちり感が好きな方も多いですね、初めからもっちりしているのがコウイカ、高級イカです。
イカだ~い好きです。
2008年09月21日 16:48
ヒグマさん、こんにちは。
イカのお茶漬け。美味しそう。
そうそう、もっちり好きです。噛んでると旨みがいっぱい。んー。イカ良いですよね。燃料、どうにかなると良いんですが。

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