【料理】ひじきのバルサミコ酢サラダ

デパチカ惣菜で美味しかったものです。具はもっと多かったけれど。。画像


  1. ひじきを戻す

  2. にんじんをさっと茹でる

  3. きゅうりを切る

  4. バルサミコ酢、りんご酢、オリーブ油、塩を混ぜてかける



バルサミコ酢だと甘くなるので、ワインビネガーを探しましたが、ふとりんご酢を使って見ました。りんごの味はしないけど。。他に何に使おうかな。

ひじきは、おなかの掃除にいいので、どんどん食べたいです。なんか、買ってきたものばかり食べてると、食物繊維が足りない感じ、野菜少ないし。

この記事へのコメント

2008年08月04日 17:29
こんにちは
デパ地下のサラダ美味しいものがたくさんありますよね。
>ひじきのサラダ
健康そのものって感じです。
2008年08月04日 22:24
ヒグマさん、こんばんは。
デパ地下、ヒグマさん得意ですよね!これ作ってみたい、というお惣菜は、買っちゃいます。何度も作るヒット作もありますねー。
ひじきはお腹にいいですよー。
2008年08月09日 22:02
こんばんわ~
暑いとサラダや冷たいものが欲しくなります。
このひじきサラダ食べてみたい、オリーブ油は多めですか?作ってみたいです。
2008年08月10日 13:38
凪さん、こんにちは。
ひじき、デパ地下ではやってるようですね!
オリーブ油は、特に多めでもないです。夏は意外と太っちゃうので、ヘルシーなサラダは、なかなかいいですねー。

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