【料理】ひじきと桜海老の煮物

画像生の?ひじきを売っていたので買って見ました。乾燥したのより歯ごたえがあるかなぁー。ひじき大好き。


  1. ひじきをキッチンバサミで切る

  2. にんじんとごま油で炒める

  3. 桜海老を入れて炒める

  4. お酒、かえし(醤油+みりん)を入れて煮る



乾燥ひじきより歯ごたえがあって、なかなか生というものは良いものだと思いました。
でも、量が多いなぁ。。。作り置きできるものの。

花粉症はまっさかり。
鼻がむずむずして鼻水でるだけだったんだけど、なんかちょっとつまり気味。
だから市販のスプレーを買って、鼻にしゅってしてみました。

鼻が、ひりひりする。
鼻水が、たくさんでるー。

しばらくしたら、すっきりしたけど。
こんなもの?良ければ今度、病院でも貰おうかなぁと思ってたけど。
良いといえば良いけど、鼻が痛い。。。

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この記事へのコメント

2008年06月05日 21:44
乾燥のは煮ると軟らかめになる物多いです。生、美味しそうですね!

鼻水、いったい何処から来るの?と思うほど酷いです。
2008年06月05日 21:49
凪さん、こんばんは。
ひじきは、多少歯ごたえがあるほうが良いですね。生のひじきって、初めて買いましたが、なかなかです。一度に料理しなきゃならないからなーって思いましたが、またひじきが食べたくなった!
2008年06月06日 07:31
生ひじき見たことないです。
ひじき入りのがんもどきもありますね
低カロリーでいいですね。
乾燥物だとどれだけの量に増えるか
解らないので取り敢えず戻してから
使わない分だけ冷凍してます。
2008年06月06日 08:51
こんにちは
>生ひじき
確かに歯応えが違う感じがしますね。
それと新鮮さが体に良い感じがします。
栄養学的には天日干しした方が良いのかも知れませんけどね?
2008年06月06日 21:58
薫衣草さん、こんばんは。
ひじき入りのがんもどき、あります!体に良さそうな気がします。
戻しすぎて、フライパンからこぼれそうになったことあります。
2008年06月06日 21:58
ヒグマさん、こんばんは。
はい、新鮮な気がします。味は、歯ごたえしか違いがわからなかったけど。。。
何となく、良いもの食べた気分です。

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