【料理】揚げ餅

揚げただけ。昔、鏡餅を飾った後、ひびわれた餅を揚げて食べました。おいしかったなぁー。今回は、揚げただけ、でもちょっとおかき風味。画像


  1. お餅を揚げる

  2. 塩を振って食べる



なべ用の、ちょっと薄めのお餅を使いました。
乾燥してないので、かりっとはしてないけど、それなりに美味しかったです。
海苔を巻いて食べても美味しかった。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント

2008年05月15日 23:45
子供の頃よく食べました!細かく割って干して保存してましたよね。
鍋用のだと薄いから直ぐ揚がりそう、これまたつい食べ過ぎそうです。
2008年05月16日 00:38
なつかしい!なつかしい!!
私も良く食べてました☆
小さい時、鏡餅のピリピリにひびの入ったものを、母が必死で包丁で切って、揚げてくれました。
私は、アノ塩加減が大好きで。。。止まらないんですよね~
いやーーー無性に食べたくなってきましたよ♪
2008年05月16日 11:27
昔、塩せんべいってありましたよね(今もある?)
それっぽい味ですかね?
歯にくっつくんですよねこれ(;゚-゚)

先日の牛蒡の素揚げ作ってみました。
きんぴらよりかなり美味しいでしたよ♪
2008年05月17日 00:35
凪さん、こんばんは。
そうそう!乾燥したのを揚げて。かりっとしてて、中少しだけお餅っぽいんですよね。お餅は揚げても焼いても食べすぎちゃいます。
2008年05月17日 00:36
Syuさん、こんばんは。
鏡餅って、ひびが入ってるのに切るの大変そうですよね。すぐ、真空パックの鏡餅になって、食べられなくなっちゃった。
あれ、食べたいなぁー。干そうかな。
2008年05月17日 00:40
薫衣草さん、こんばんは。
おかき、の、ちょっと柔らかいの、という感じです。
ごぼうの素揚げ、美味しかったですか。よかった!

この記事へのトラックバック