【料理】マグロのユッケ

マグロの切り落としでユッケを作りました。切り落としも、ちゃんとスジスジじゃないところを買ったので、なかなか良い感じです。

1. タレを作る。すりゴマと砂糖、塩、醤油、にんにく、ごま油を混ぜる


2. マグロの切り落としをたたく


3. マグロにタレをかけて、うずらの卵を落とす

もったいない、と思って、切り落としについてきたツマを下に敷きましたが、食べにくくて失敗しました。別にサラダにすればよかった。。。
結構、お刺身そのままで食べなかったりするので、ツマとか、わさびとか邪魔です。プラスチックのバランや菊については、何のつもりなのか問いただしたいとさえ思ってます。

Comments

[ヒグマ]

美味しそうですね。
これはお酒が必要ですね。

鰯のユッケ、馬刺しのユッケ、牛タンのユッケ…
ユッケって素晴らしい～ですね。（笑）

＞プラスチックのバランや菊については
そうですよね、同意見です。
昨夜、たまたま思ったのですが、玉子のケースにも矛盾を感じます、ケースに入れて売っておきながら、なんで改修させるの？
新聞紙で良いヤン！　日本には「折り紙」という素晴らしい文化があるのですから、新聞紙にちゃちゃっと包むくらい出来るでしょ？
それに、レジ袋に玉子を入れるところを付けたら良いヤン・・・と思うのですがね。

[凪]

う～～これまた美味しそう～
トロより赤身、そして漬けが好きなんでちょっと手を加えたお刺身好きです。
見栄えを良くする為にゴミを増やしてますよね！

[薫衣草]

おいしそう(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙ...
私はごはんに乗っけて食べたいかも。
バランや菊はただただ見た目綺麗重視なんでしょうね。余計なものはゴミの素にしかならないですね。

[kaorinco.]

あ～☆大好きですコレ♪
あ～食べたい(●´人｀●)
今すぐ食べたい(●´人｀●) 笑
お酒にもぴったりですね～♪

[Aisya]

ヒグマさん、こんばんは。
鰯のユッケ、馬刺しのユッケ、牛タンのユッケ、わー食べたい。買うときに、おまけにもならない飾りで買わないですよねー。

[Aisya]

凪さん、こんばんは。
凪さんも、わさびの小袋が余る派ですねー。漬け、いいですよね。

[Aisya]

薫衣草さん、こんばんは。
これは、ご飯にのっけてもいいと思います。ネギトロ丼とは、またちょっと違ってるかも。ゴミは少ないほうがいいですね！

[Aisya]

kaorinco.さん、こんばんは。
はい、お酒に合います。ご飯にも良いですー。切り落としは、結構おとくで良いです。