【料理】ラムのカレー焼き

ずっと以前、スーパーでラムを買ったときに、試食係の方が紹介してくれた食べ方です。ラムのくせが気になる人向けだとか。別に気にならないので試したことありませんでしたが、やってみました。

1. ラムに塩コショウしておく


2. フライパンで焼く。焼けてきたらカレー粉をふって焼く

カレー粉をふって焼くと、なんだか異国情緒あふれた味になりますね。スパイシー。

ラム、苦手な方が多そうですが、私は大丈夫。骨のところが好きなので、家で食べるのが好きです。育ちが良いので、外ではちゃんと、フォークとナイフを使って、骨をしゃぶったりしないです。

Comments

[凪]

ラムチョップ大好きです！
勿論、手掴みの～かぶりつき～です。
カレー焼きいいかも！！どんどん作りたいもの、食べたいものが増え困ったな～

[Aisya]

ラムチョップは、かぶりつきが一番ですよね！
食べたいものは、頭の中にたくさんあるんですが、作るほうは、ソレに比べてサボっちゃうのです。考えたものが目の前に出てくるといいのに。

[薫衣草]

私も大好き♪
が、なんでかこちらではあんまり
見かけないんですよ。
やっぱり牛肉とか豚肉の生産地だからかな？

[Aisya]

薫衣草さん、こんにちは。
ラムはスーパーでははほとんど見ません。昔、すごく大きなスーパーがあるところにすんでいたので買えましたが、今はデパートでないと。。
柔らかくって、好きですけどねぇー。