【料理】パスタ うにソース

ゴージャスにうにを使ったパスタです。画像


  1. パスタは茹でておく

  2. ウニソースを作る。フライパンでバターを溶かし、生クリーム、生ウニを入れてちょっと煮る。塩、醤油で味をつける

  3. パスタにウニソースをかけて、青ねぎを載せ、コショウを振る



実はパスタの茹で方に失敗。。。。でも、ソースが美味しいです。
ソースはたっぷりあるので、また何かにかけます。何にしようかな。ふふふっ。

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この記事へのコメント

2008年04月20日 20:17
うに嫌いでした~~残念。
見た目はカルボナーラっぽいですね。
2008年04月21日 09:26
うに!!
それはもう大好きです!
食べたいな~でもうに高いな~(笑
2008年04月21日 21:39
うにパスタ大好き~
同じく四人分作るとなると高いな~~
美味しそうですね!続きが楽しみです!何かな~
2008年04月22日 00:14
薫衣草さん、こんばんは。
うにのかわりに卵とパルメザンチーズだとカルボナーラですねー。ウニと卵の色が似てるかも。
2008年04月22日 00:19
のんのんさん、こんばんは。
うに高いですねぇー。でも、パスタ外食、って考えると、オッケーです。買えちゃいます。これ家でも作れそうだなー、と思うと、なんだかもったいなくて外食できない私です。
2008年04月22日 00:25
凪さん、こんばんは。
続き、たいしたことないです。さっき食べましたが、こんな時間なのでまた今度アップします。
ところで、レンジでできるパスタというのを買いましたが、めちゃコシが無くて失敗です。。今日はゆでたから少しマシだけど。。。
2008年04月23日 23:23
うに・・・お酒にあいそうなパスタですね~
偶然、今日もパスタでした。
それも、クリーム系です。
しかし、ウチはほうれん草とベーコンのクリームパスタでした。
うには、子どもにはもったいない!!
でも食べたーい!!
2008年04月24日 01:13
Syuさん、こんばんは。
ベーコンとほうれん草もいいですよね!うにも良いでーす。こっそりめしあがれ!?

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