【料理】豚肉のおろしねぎソース

これ社食で食べますが、けっこういけると思います。ほんとは薄切りの肉で、さっぱり作りたいけど、より簡単に(?)作りました。画像


  1. とんかつ用の豚肉を一口サイズに切って塩をふる

  2. 小麦粉をつけて揚げる

  3. 大根おろし、青ねぎをかけて、三杯酢をかける



ポン酢があったと思ったら無かったので、三杯酢にしました。
醤油、酢、そして、溶けやすいと思ってヨーグルトについた砂糖を入れたら、結構とけませんね。。。普通の砂糖の方が溶けやすいみたい。。。

薬味が好きなので、肉が埋まってます。でも、この大根おろしとねぎが美味しいんですよね!

この記事へのコメント

2008年03月12日 12:29
美味しそう~
この薬味たっぷりがいいですね~
さっぱりと食べられそう、大根おろし沢山だと体にも良さそうだし!!
2008年03月12日 23:03
久しぶりに遊びに来ましたぁ~(^0^)

やっぱり。
めっちゃおいしそぅ~!!!
2008年03月13日 00:44
凪さん、こんばんは。
肉が見えないくらい薬味てんこもりが好きです。食べるとき、大根おろしを落とさないよう、気を使います。
2008年03月13日 00:47
みなみさん、おひさしぶり。
美味しいですよ!食べ応えもあります。肉が厚切りなので!
2008年03月16日 19:54
Aisyaさんのお料理は、シンプルなのにおいしそうだなぁ♪
お皿とか、盛り付けにもセンスがいるんですね~!
大根おろし、超大好きです。あっさりして最高ですよね~。
2008年03月17日 23:00
こんばんは~!
小麦粉つけてあげるんだーーー。(←そこに注目?!)
大根おろし×ねぎ×ポン酢は私も大好き!
豚カツにも豚テキにも焼肉にも使いますが、このパターンは無いです・・・
いい事知りました!!
kaorinco.
2008年03月18日 10:44
お久しぶりです!
めっきりご無沙汰でしたが、Aisyaさんの記憶にはまだ残っていましたでしょうか?

何か、気持ちを切り替えたくて、しばらくブログお休みしてたんですが、春の訪れと共に、心機一転★ブログまた再開することにしました!
もしよろしければ、これからもまた、色々な事、お話できたらうれしいです♪

これ、すっごく美味しそうだし、大根おろしと青ネギとポン酢の組合せがまた良さそうですね!
さっぱり食べれそう♪


http://ameblo.jp/kaoresort/
2008年03月18日 22:39
のんのんさん、こんばんは。
センス無いですよー。欲望のおもむくままに薬味載せてますから。でも、シンプルなのはほんとです。ふふっ。
2008年03月18日 22:47
Syuさん、こんばんは。
はい、小麦粉つけてあげました。天ぷら、ではないけど、なんだか揚げてありました。揚げ物と大根おろし、大好きです。さっぱりしてても高カロリー、と思って、控えてはいるけれど。。。
2008年03月18日 22:48
kaorinco.さん、こんばんは。
ちゃんと覚えてます!復活嬉しいです。私も更新頻度が少なくなっちゃいましたが、これからもよろしくお願いします。
2008年03月20日 13:01
わ、更新してたの?
脂っこさも抜けてさっぱりと食べられそうですね。
うち、とんかつ好きの夫がいるので
こういうさっぱり系では食べたことないけど
夫だけとんかつ、私はこれでっていいですね。
2008年03月21日 23:41
薫衣草さん、こんばんは。
はい、こっそり更新してました。。
薫衣草さんのブログも、見ていますがコメントもかかず。。。ちょっと復活しなきゃ。
かなり、さっぱりめの味です。さっぱりさせると食べ過ぎそうで、めったにさっぱりさせないんですけど、美味しいです。

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