【料理】煮込みハンバーグ きのこソース

ポルチーニ茸が無かったけど、強行した料理です。やっぱり欲しかったけど。画像


  1. 牛ひきにくをこねて、丸めて焼く

  2. 牛肉をのけて、たまねぎ、しめじ、しいたけをバターで炒める

  3. 水、赤ワイン、ケチャップ、ソースを入れて、肉を戻して煮る



ポルチーニ茸の戻し汁を水の代わりに使うはずが、なかったー。せめてしいたけは乾物を戻せばよかったわ。
しいたけの軸を刻んだものが、ソースに入っています。肉に混ぜるつもりだったけど、忘れてました。

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この記事へのコメント

2008年01月13日 17:46
あぁ美味しそう( ̄¬ ̄)ジュル・・・
この数日ろくなもの食べてません。
ハンバーグもこうやって煮込んだ物が
一番美味しいですね。
2008年01月13日 21:38
ソースが美味しそう~
最近、お肉、お肉した物食べて居ないので( ̄¬ ̄)ジュル←薫衣草さんのパクリ^-^
2008年01月14日 11:05
薫衣草さん、こんばんは。
煮込むと失敗しないですから良いです。具をソース側にいれちゃえばいいので、作るのも簡単です。
2008年01月14日 11:08
凪さん、こんばんは。
ハンバーグって、洋食!という感じですねー。肉もいいけど、きのこ、もっと沢山いれても良かったです!
2008年01月14日 16:41
あー今日ちょうどハンバーグにしようとおもってました♪
おいしそーだなぁ。わたしも煮込みにしちゃおうかな!!
きのこだーいすきです!
関係ないですけど、わたしも前、FFやってましたよ~。意外と会ってたりして・・w
2008年01月14日 20:52
のんのんさん、こんばんは。
お、ハンバーグですか。きのこソース、おいしいですー。
FFって、意外と知ってる人がいるのかもしれないですねぇー。

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