【料理】蓮根のからし醤油焼き

名前のまんま!画像


  1. 蓮根に片栗粉をまぶす

  2. じっくり焼く

  3. からしを溶いた醤油を絡める



じゅーっと醤油が焦げる匂いは、わくわくします。
焼きとうもろこし屋さんは、人が少なくなると醤油を鉄板にたらして、香りで人を集めるとか。

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この記事へのコメント

2008年01月10日 22:31
これは絶対美味しいでしょう!
醤油の焦げ加減が食欲をそそりますね。
とうもろこし屋さんの必殺技ですかさすが~
Aisyaさんて結構薀蓄王ですよね(*^m^*)ウフ
2008年01月10日 22:54
蓮根大好き~
ご飯のおかずに良くあいそう。
醤油の焦げた香りは、ホンと引き寄せられる匂いですね。
2008年01月11日 19:06
薫衣草さん、こんばんは。
焦げた醤油って、日本人ならきっと好きだと思います(って、大きく出たぞ)
へんなこと知ってるでしょ。ふふふっ。
2008年01月11日 19:17
凪さん、こんばんは。
蓮根入りのおかゆも食べたいです。
火を通したねっとりも、火を通さないしゃきっとも、蓮根はおいしいですよね!
熱いフライパンに醤油をたらすと、いい匂いですー。
2008年01月12日 17:21
レンコンだーいすきです!
すっごくおいしそうだし、簡単でいいですね♪
ところで久しぶりに来たんですけど、なんかネトゲでもされてるんですか^^
TOPの絵がそんな感じだったので♪
2008年01月13日 14:04
のんのんさん、おひさしぶり!
ちょっと前FF11をやってました。どうにもテンポが遅くって、今はやめてしまったんですけど、TOPはそのまんまです。。。やっぱりPS2が合ってるみたい。

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