【料理】豆乳雑煮

豆乳鍋に餅を投入しただけ、な感じもありますが、私の脳内では、これは雑煮です。ゴマ風味です。画像


  1. 大根とにんじんと昆布を水で茹でる

  2. 鶏肉を茹でる

  3. 豆乳、味噌、練りゴマ、茹で竹の子を入れて煮る

  4. 餅を入れて煮る

  5. かつお粉、塩を入れる

  6. 三つ葉を載せる



小松菜がめちゃ高かったので、抜きにしました。。

正月からずっと醤油味の雑煮でしたが、目先を変えて今日からは豆乳味の雑煮です。
でも、もう餅がそんなに無いので、すぐに白菜など追加して普通の鍋になります。
またお餅買ってこようかな。。でもあれ太るから、ちょっとお休みしとこう。

暮れにマンションの火災報知機が壊れて、管理会社が休みなので今報知器無し状態です。
これだから正月って、困っちゃう。

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この記事へのコメント

2008年01月04日 23:52
あけましておめでとうございます!!
今年もよろしくお願いします。

美味しい料理、今年も勉強させていただきま~す♪
2008年01月05日 11:16
エレファントママさん、おめでとうございます!
こちらこそ、楽しいブログを楽しみにしてまーす!
2008年01月05日 16:30
あけましておめでとうございます!
豆乳のお雑煮!良いかも♪
今年も美味しい簡単メニューを楽しみにしています!!
相変わらずよろしくお願いいたします!!
2008年01月05日 18:14
あけましておめでとう

豆乳のお雑煮、身体も温まりそうで美味しそうですね。

私は3日間ずーっと醤油バージョン、流石に飽きますよね(笑)

きな粉で餅を食べようかと買っては来たものの…
袋を開けると、その他に使うこと無く、それにお餅もあと3つ…

きな粉の使いみち何か無いかな?
良かったら教えて下さい。
袋には「ご飯にかける」とあったが…
2008年01月06日 07:46
みんとさん、あけましておめでとうございます!
豆乳、よかったです。ダシをばりばりに効かせました。みんとさんの手作りも楽しみにしてます。あの毛糸のバッグ欲しいです。。。
2008年01月06日 07:51
ヒグマさん、おめでとうございます。
ふふっ、豆乳の前は、ずーっと醤油味でした!
黄な粉は、うちにも年代物があります。ヨーグルトに蜂蜜と混ぜたり、ホットケーキに混ぜたりしてますが、減りませんねー。バターと混ぜるとピーナツバターになると聞きました。ピーナツイメージで、何か作ろうかしら。
ご飯はちょっと。。。おはぎイメージかしら。。
2008年01月06日 08:14
おはようございます。
>ヨーグルトに蜂蜜と混ぜたり
夜食にヨーグルト食べていますので、このレシピ頂きます、いつもヨーグルトにジャムなので飽きてきているところでした。
有難うございました。
2008年01月06日 08:49
ヒグマさん、おはようございます。
早起きー。私も今日は明日に備えて無理やりいつもの時間に起きました。居眠りしないようにしなくっちゃ。
黄な粉とヨーグルト、お腹に良さそうですよね。
2008年01月06日 19:09
豆乳、苦手なんだけど火を通すと
くせって消えるものですか?
見た目ばっちり美味しそうなんですけど。
2008年01月06日 20:22
薫衣草さん、こんばんは。
調整豆乳でもだめかしら。苦手じゃないのでなんとも。。

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    Excerpt: 「お餅(切りモチ)きりもち」料理レシピで、献立の参考になりそうなブログ記事を集めています。自薦による投稿も受け付けているので、オリジナルなレシピのブログ記事があったら、どしどし投稿してください。 Weblog: 料理レシピ集(投稿募集中)byブログでCookin! racked: 2008-01-06 17:19