【料理】トック入り韓国風鍋

ほんとはコチュジャンを使おうと思ったけど、無かったので豆板醤で。トックを初めて食べました。画像


  1. 大根、鶏肉を煮る

  2. じゃがいも、ねぎ、豆腐、豆板醤、味噌、オイスターソース、醤油、みりんを入れて煮る

  3. トックを入れて煮る



トックはお米(もち米じゃないほう)で作ったおもちだとか。溶けないところが不思議ー!

スーパーで鍋のつゆセールをやってて、鍋気分です。
昼間暑いけどねぇ。

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この記事へのコメント

かたつむり
2007年11月06日 20:34
ご無沙汰してました。
トック、大好き♪よくダッカルビに入れて頂きます。
餅の様な、異様に腰の強いうどんのような?不思議な食感ですよね~。豆板醤にもあいそうですね。トックは甘辛い味と相性いいようですね。
2007年11月06日 20:56
かたつむりさん、こんばんはー。
ダッカルビ、調べました。炒めてもいいんですねー。
そうそう、すごく腰が強い、でも固いわけでは無い、不思議な歯ごたえですねー!

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