【料理】レバニラ炒め 味噌味

レバーが食べたい!血が欲しい!と思ったのに、鶏レバーしかありませんでした。負けないぞう!画像


  1. 鶏レバーを炒める

  2. にら、もやしを入れて炒める

  3. 味噌を醤油とみりんで溶いて入れ、炒める



鶏を小さく切らなかったのが失敗で、このあと焼きなおしました。
写真だと生っぽく見えますね?見た目わかんなかったけど、割ってみてまだ生でしたー。
しかし、鶏もいけますねぇ。

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この記事へのコメント

2007年11月02日 21:54
レバーは鶏しか食べられません。
生臭いのでショウガとかいっぱい入れます。
2007年11月03日 09:56
薫衣草さん、こんばんは。
レバー苦手ですか。新鮮なものが手に入りそうなのに!火を通しすぎると臭くなると聞いたことがあります。確かに手早く料理したときの方が美味しいかも。
2007年11月03日 15:31
こんにちは

これは「ご飯がすすむ君」だね~

レバはレアが好きです。
完全に火が入った状態のレバの食感はチョット苦手

白レバが美味しいよね~
炒めるのはもったいないですが。
2007年11月03日 15:36
ヒグマさん、こんにちは!
味噌味でこってりなので、ご飯がすすみます。
レバーは火が通り過ぎるとパサパサになりますからねー。私もレア派です。ねっとりした感じがあるのがいいな!
白レバ、気になるー。

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