【料理】ピーマンの胡麻和え

ピーマンをたっぷり食べられる料理です。

1. ピーマンをごま油で炒める


2. 黒、白すりゴマ、レンジでチンして煮切ったお酒、砂糖、醤油を混ぜる


3. ピーマンと和える

今週外出が多くて外食してましたが、ランチって野菜が無いですねぇ。
定食でも、ちょこっと漬物がつくぐらい。サラダの葉っぱは野菜といえるのかどうか？？？
これは実質値上げとかそういうものかしら。

コートの擦り切れた裏地は、リフォームに出してツギを当てました。
来週から出番です。

Comments

[薫衣草]

おぉ～大量のゴマ～
ピーマンはしっかりと炒めた方がいいの？
シャキシャキ感が残った方がいいの？
すりゴマ美味しいですよね。

[Aisya]

薫衣草さん、こんにちは。
ふっふゴマ好きなんですよ。
ピーマンは多かったので、くたくたにしませんでした。シャキシャキしてたほうが、ピーマンらしくて美味しいかもです。