【料理】じゃがいも入りチヂミ

あんまり、じゃがいもらしさは無いかも？

1. じゃがいもをすりおろしてだんご粉を入れる


2. 塩、砂糖、醤油、ごま油、卵を入れる。


3. すりゴマをたっぷり入れる。


4. イカ、万能ねぎを入れる。


5. 焼く


6. 酢醤油で食べる。

じゃがいものすりおろしが随分水っぽかったので、だんご粉を入れました。
だんご粉は白玉粉と上新粉を混ぜたやつ。いつも白玉粉でチヂミを作るので、そう変わりない感じ。

Comments

[薫衣草]

こないだじゃが芋の詰め放題で
買ったのを持て余して
ポテトサラダや煮物やらに使ったけど
この手もありましたね～
今度やろうっと。

[Aisya]

薫衣草さん、こんばんは。
どんだけ大きな袋に詰め放題だったのか！想像するとわくわくしますね。
ジャガイモすりおろすのも、いろいろ使えそうですよね。

[マリーン]

こんばんは！　Aisyaさま♪

そうなんですね！　チヂミはだんご粉ですか～。

だんご粉！
見たことも無いです＾＾；
探してみます♪

[Syu]

この材料は私には思いつきませぬ・・・
それにしても、ビールに合いそうですね～
たまりませんね～

じゃがいも、だんご粉あります！
イカは無いですが、ねぎをたっぷり入れて作ろうかな！！

[Aisya]

マリーンさん、こんばんは。
チヂミは白玉粉ですぅー。もちもちです。だんご粉は上新粉まじりなので、もっと弾力があります。

[Aisya]

Syuさん、こんばんは。
粉物はビールに合いますよね！
もうちょっと、おおっ芋！という感じがすると思ったのになぁ。粉少なめでどうぞ！