【料理】じゃがいも入りチヂミ

画像あんまり、じゃがいもらしさは無いかも?


  1. じゃがいもをすりおろしてだんご粉を入れる

  2. 塩、砂糖、醤油、ごま油、卵を入れる。

  3. すりゴマをたっぷり入れる。

  4. イカ、万能ねぎを入れる。

  5. 焼く

  6. 酢醤油で食べる。



じゃがいものすりおろしが随分水っぽかったので、だんご粉を入れました。
だんご粉は白玉粉と上新粉を混ぜたやつ。いつも白玉粉でチヂミを作るので、そう変わりない感じ。

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この記事へのコメント

2007年10月23日 20:26
こないだじゃが芋の詰め放題で
買ったのを持て余して
ポテトサラダや煮物やらに使ったけど
この手もありましたね~
今度やろうっと。
2007年10月23日 20:33
薫衣草さん、こんばんは。
どんだけ大きな袋に詰め放題だったのか!想像するとわくわくしますね。
ジャガイモすりおろすのも、いろいろ使えそうですよね。
2007年10月23日 21:35

こんばんは! Aisyaさま♪

そうなんですね! チヂミはだんご粉ですか~。

だんご粉!
見たことも無いです^^;
探してみます♪

2007年10月24日 16:21
この材料は私には思いつきませぬ・・・
それにしても、ビールに合いそうですね~
たまりませんね~

じゃがいも、だんご粉あります!
イカは無いですが、ねぎをたっぷり入れて作ろうかな!!
2007年10月24日 19:47
マリーンさん、こんばんは。
チヂミは白玉粉ですぅー。もちもちです。だんご粉は上新粉まじりなので、もっと弾力があります。
2007年10月24日 19:50
Syuさん、こんばんは。
粉物はビールに合いますよね!
もうちょっと、おおっ芋!という感じがすると思ったのになぁ。粉少なめでどうぞ!

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