【料理】韓国風牛肉とわかめのスープ

韓国でよく飲まれているスープなんだそうです。お箸が立つほどわかめを入れる、というのですが、ちょっと多かったかも。画像


  1. 牛肉をにんにくとごま油で炒める

  2. わかめをちょっと炒める

  3. 出汁を入れて煮る。塩コショウで味をつけて、最後に火を止めてごま油を振る



出汁は鶏肉を茹でた汁を使いました。

これを食べると母乳が良く出るんだそうです。
それは私には関係ないけど、素敵なのは、お母さんへの恩を忘れないように、このスープを誕生日に飲む習慣があるんだそうです。

生わかめを買ったので、全部入れたらすごく多くなってしまった!!

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この記事へのコメント

2007年01月14日 18:17
わかめも牛肉も好きです。
韓国料理にしてはあっさりめな感じですね。
2007年01月14日 19:31
薫衣草さん、こんばんは。
そうですね。キムチ味じゃないし。こってりおかずに良いかもです。
2007年01月15日 16:52
わかめスープ大好きです~
生わかめ沢山で美味しそうです。
わかめ、かなり増えますよね。ヘルシーで体にも良いから沢山食べても良いけれど。
2007年01月15日 20:34
凪さん、こんばんは。
生わかめだから増えないだろうと思ってたのに、たくさん増えました!消化悪いので、お腹の弱い人は要注意かも?けど、わかめ好きなので、生わかめの歯ごたえは良いですね。

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