【料理】高野豆腐のピザ

高野豆腐を使って作ったピザ。ピザの台は意外と高カロリーなので、これはヘルシーです。画像


  1. 高野豆腐を水で戻して絞り、半分の厚さに切ってグリルで焼く

  2. 高野豆腐にケチャップを塗り、赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎ、ピザチーズを載せてグリルで焼く



ソーセージを切って載せてもOK。
今回ケチャップは、辛い味のついたケチャップを使いました。(残ってたので)
上に載せてるものが強力な味なので、高野豆腐という感じがしません。

実は高野豆腐は苦手です。
でも、保存できるし、高野豆腐を作る豆乳は、豆腐を作る豆乳より濃いので栄養があるというし、なんとか食べたいと常々思ってます。
これはヒットです!

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この記事へのコメント

薫衣草
2006年12月23日 14:02
高野豆腐にもこんな使い道がありましたか
へぇ~~トーストみたいにカリカリに
なるんでしょうかね?
2006年12月23日 20:08
薫衣草さん、こんばんは。
最初に焼くときにカリッとさせると、カリッとなります。
あ、ピザトーストは分厚いパンでしかやったことありませんでした。サンドイッチ用でカリッとさせてもいいな!やってみよ。
2006年12月24日 03:38
面白いですね~彩りも綺麗だし、見るからにピザトーストですね。
2006年12月24日 09:28
凪さん、こんにちは。
味もピザトースト風でした。高野豆腐な感じがしないので。面白いです。
2007年01月23日 21:26
初めまして・・
高野豆腐で検索してたらこちらで
ピザが出来るって驚いてます!
早速作ったんですが
水分飛ばさないと土台がサクサクしないですね。
今度はもっとじっくり焼いてみますね。
2007年01月24日 18:59
かづりんさん、こんばんは。
作ってもらえて嬉しいです。
先に高野豆腐をトーストしました!やってみてくださいねー。

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